Entrée en matière

“Le bel art de la gastronomie est un art chaleureux. Il dépasse la barrière du langage, fait des amis parmi les gens civilisés et réchauffe le coeur.”
Samuel Chamberlain

Il y a toujours, en toute chose, une introduction, un avant-propos, une entrée en matière...

Je ne vais pas trop discourir, je vais vous laisser surfer sur de très belles vagues, elles sont douces, légères et parfois super fondantes...

A présent, équipez-vous, prenez votre planche , on y va !

Fraîcheur orientale Taboulé : salade à base de menthe, persil, boulghour....	Rosace croquante et fondante salade à base de tomate et de concombre
Salade bassamoise salade à base d'attiéké (semoule de manioc), concombre, tomate, poivron, oignon, thon, crevettes, menthe, citron, huile d'olive	Panier de tomate farci Avocat crevette revisité
Salade Anasthasie	Mousse d'avocat saumon et farandole de charcuterie
Verrine du pécheur tranches de pamplemousse, surimi, crevettes	Tomate farcie à la semoule du Tchogolo tomate farcie au fonio
Bouchées à la reine aux étonnantes saveurs saveur sauce feuille poulet fumé, saveur akpessi	Crêpes salées à la viande hâchée
Mini cake salés & boulettes de poisson	Farandole de concombre
Salade de maïs au foie gras